Ivace+i Innovació finança el desenvolupament d’una eina per avaluar el nivell de circularitat dels hotels

La Conselleria d’Innovació, Indústria, Comerç i Turisme, que dirigeix ​​Marián Cano, finança mitjançant Ivace+i Innovació, el desenvolupament d’una iniciativa per accelerar la transició del sector turístic de la Comunitat Valenciana cap a un model d’economia circular.

El projecte, anomenat ‘Lab Hot-EC’, comprèn la monitorització i l’anàlisi dels indicadors clau per avaluar el nivell de circularitat dels hotels de la Comunitat Valenciana, així com el desenvolupament d’una eina d’autodiagnòstic que permeti a aquests establiments conèixer el grau d’implementació de les accions esmentades.

La Universitat Politècnica de València (UPV) coordina aquesta iniciativa a través del grup de recerca InnoEcoLab, en col·laboració amb les universitats d’Alacant, València i Jaume I de Castelló, així com l’empresa Bioscore. A més, compta amb finançament de la Unió Europea en el marc del programa Comunitat Valenciana Fons Europeu de Desenvolupament Regional (FEDER) per al període 2021-2027.

A través d’aquesta iniciativa també es preveu posar en marxa un segell que acrediti el nivell de circularitat econòmica del parc hoteler i mostri als clients el seu compromís per incorporar els principis de la sostenibilitat a la seva activitat. D’aquesta manera, es pretén certificar i optimitzar la qualitat dels establiments que han iniciat aquesta transició, cosa que redundarà en un augment de la seva competitivitat i de la satisfacció dels seus clients.

Per facilitar aquesta adaptació, ‘Lab Hot-EC’ ha desenvolupat una eina d’autodiagnòstic que mesurarà el nivell de circularitat d’un hotel mitjançant l’avaluació de diferents aspectes a les àrees de planificació i avaluació circular, energia, aigua, residus i malbaratament alimentari.

En cadascuna d’aquestes dimensions s’analitzen indicadors tant quantitatius, segons el nivell d’activitat i la mida dels establiments hotelers, com qualitatius, a fi de determinar si realitzen o no les actuacions considerades necessàries per garantir la sostenibilitat del sector.

A més, per tal de complementar aquest instrument d’anàlisi s’ha elaborat una guia de pràctiques circulars per ajudar els establiments a decidir quines accions inclouen en els plans de circularitat respectius. Precisament, l’eina d’autodiagnòstic us permetrà fer un seguiment de l’impacte d’aquestes actuacions i comparar-ne el nivell de circularitat amb altres hotels amb característiques similars.

Davant d’altres eines, la desenvolupada per ‘Lab Hot-EC’ aporta avantatges en la monitorització i anàlisis específiques per al sector hoteler, ja que té en compte variables com l’ocupació hotelera o la superfície de l’establiment, i considera escales de mesura basades en estudis de consum en hotels, aspectes que no aborden altres eines de mesura de circularitat no dissenyades específicament per al sector. De fet, aquest model aplicat a hotels ja disposa d’una primera versió adaptada a altres subsectors turístics, com ara la restauració.

A més, aquesta eina d’autodiagnòstic es complementa amb un model de certificació per nivells que serà únic al sector i facilitarà tant a empreses com a entitats públiques el mesurament objectiu del compromís circular, cosa que facilitarà el compliment de la normativa i l’accés a finançament públic.

En definitiva, ‘Lab Hot-EC’ no constitueix una solució aïllada, sinó un ecosistema complet que combina l’avaluació, la certificació, la formació i la col·laboració publicoprivada. Està adaptat al context del turisme valencià i té el potencial de convertir-se en un referent en el sector en generar dades reals, impulsar polítiques sostenibles i obrir camí a nous llocs de treball verds.

No en va, el projecte no només elevarà l’atractiu dels establiments hotelers, sinó que neix amb l’objectiu de reduir la petjada ambiental del turisme valencià, millorar la competitivitat hotelera mitjançant l’estalvi de costos, posicionar la Comunitat Valenciana com a referent en sostenibilitat turística, impulsar la creació d’ocupació i enfortir la col·laboració entre universitats, empreses i administracions públiques.

Informe a la tardor de 2025
L’eina d’autodiagnòstic ja s’ha implementat a través de Bioscore, consultora i certificadora del nivell de sostenibilitat dels hotels, amb més de 100 establiments a la Comunitat Valenciana i més de 800 en total.

Actualment, s’estan recollint les dades d’una mostra de 60 hotels, aproximadament, per ajustar les escales de mesurament, per la qual cosa s’espera fer l’informe del nivell de circularitat d’aquests establiments els mesos de setembre i octubre del 2025.

Com a coordinadora del projecte, la Universitat Politècnica de València (UPV) desenvolupa l’eina d’autodiagnòstic, coordina el Living Lab i dissenya el Títol Propi en Economia Circular amb la participació de diferents grups i
ituts de recerca.

Així, InnoEcoLab aporta el seu coneixement en ecoinnovació, economia circular o sostenibilitat i el departament d’Estadística i Investigació Operativa contribueix amb la seva experiència en l’anàlisi i el desenvolupament d’indicadors i solucions en la dimensió energia. En l’àmbit de l’aigua i els residus col·laboren dos centres més, l’Institut d’Enginyeria de l’Aigua i Medi Ambient (IIAMA) i la Càtedra UPV-FACSA-FOVASA.

Així mateix, la Universitat de València Estudi General (UV), la Universitat Jaume I, la Universitat d’Alacant i l’Institut Universitari d’Investigacions Turístiques (IUIT) cooperen en la definició de continguts del títol formatiu, la identificació dels grups d’interès o la promoció del segell de qualitat.

‘Lab Hot-EC’ s’alinea amb els reptes estratègics del CEIE Destinacions Turístiques Intel·ligents, concretament amb el Repte 1 de Mesurament més eficient i difusió/sensibilització dels factors relacionats amb el canvi climàtic. Així mateix, el projecte s’enquadra als eixos principals de l’Estratègia Especialització Intel·ligent de la Comunitat Valenciana, S3, que coordina la Conselleria d’Innovació, Indústria, Comerç i Turisme.

Informació i Foto: Generalitat Valenciana