Empreses agroalimentàries de la província es congreguen en l’ADDA per fomentar el consum de producte

Informació i Foto:www.diputacionalicante.es

Empreses del sector agroalimentari de la província participen avui en l’ADDA en la segona edició de ECOWORLD, una interessant iniciativa que va arrencar l’any passat i que pretén inspirar en la ciutadania estils de vida saludable posant en valor productes autòctons, projectes sostenibles i experiències compartides entre creadors, consumidors i cooperatives.
 
El president del Govern Provincial, Cèsar Sánchez, ha inaugurat aquest congrés d’agroecologia en un acte al qual han assistit, a més del diputat de Foment i Desenvolupament, Sebastián Cañadas, nombrosos representants del sector de l’agricultura i la restauració del territori.
 
“D’un temps ençà, ens hem adonat que viure més i millor està estretament vinculat a la bona alimentació. Això ha generat a Europa una nova filosofia de vida lligada a la dieta saludable, conscient i responsable “, ha manifestat el president, que ha afegit que” en aquest nou espectre, la província d’Alacant ha desenvolupat un paper fonamental, ja que ha sabut estar a l’altura de les circumstàncies. Ja érem una destinació d’excel·lència en el món de l’agricultura i ara estem donant passos de gegant per convertir-nos en un territori intel·ligent que s’adapti a les demandes del món “.
 
 Productes com nyores, granades, carxofes, fruits secs, arròs, cítrics, olis, vins o pa s’exhibeixen durant tot el dia d’avui en els diferents espais d’aquest congrés en el qual també s’ha signat el ‘II Manifest Conscient per a la consecució dels Objectius de Desenvolupament Sostenible ‘de l’ONU. Aquest document contempla, entre altres compromisos, preservar i reduir la contaminació marina, contribuir a frenar el canvi climàtic, usar energies renovables, així com promoure la sostenibilitat.
 
La iniciativa es completarà aquesta tarda amb una xerrada-col·loqui a les 16:00 hores en la qual participaran els prestigiosos cuiners María José San Román, del restaurant Monastrell; Kiko Moya, de l’Escaleta; Pablo Montoro, de Montoro Xef Table, així com Ángel León, de Aponiente. Tots ells exposaran les seves idees i valoracions sobre la ‘Sostenibilitat a través de la gastronomia’ en una trobada que moderarà el diputat de l’àrea.
 
La jornada, que també inclou diverses degustacions i trobades de treball, conclourà amb una sessió professional d’intercanvi d’experiències i continguts relacionats amb l’agricultura ecològica i la sostenibilitat.

noticiesdigitals

Leave a Reply

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.

%d bloggers like this: