El Villarreal CF troba la recepta de l’èxit amb el Chef Groguet
Per assolir el màxim rendiment esportiu, no n’hi ha prou amb cuidar tots els detalls del joc. També cal posar el focus als hàbits fora del camp. Un dels més importants és lalimentació. És per això que al Vila-real CF aquest aspecte es treballa amb cura, sota les directrius del director nutricional i dels Serveis Mèdics, Héctor Usó.
Com a resposta a aquesta especial cura, aquesta temporada, el club groc va donar a llum una original iniciativa batejada sota el nom de Chef Groguet. Un divertit concurs culinari en què han participat els futbolistes del Juvenil A i el Vila-real C. La finalitat d’aquesta dinàmica era generar un espai on els jugadors del planter adquireixin consciència de la importància de menjar saludable i aconseguir que siguin autònoms en la gestió i preparació de el menjar.
“Feia uns quants anys que fem tallers de menjar amb els nois que ja han deixat la residència. Però aquest any hem decidit fer un pas més i implantar aquesta iniciativa”, revela Paula Roig, membre del cos tècnic del Juvenil A i Vila-real C, que va veure en aquest projecte una oportunitat per ajudar els joves talents en el seu important pas de la residència als pisos.
Si bé l’objectiu del ‘Chef Groguet’ era ajudar els jugadors del planter a millorar la seva destresa als fogons, també ha contribuït a generar un gran clima a l’equip: “La idea és que millorin a la cuina i siguin capaços de fer-se plats sans i amb ingredients naturals i de qualitat, però també hem creat un espai de 2-3 hores es generen vincles, hi ha feina en equip i cohesió. Es reforça molt el grup a nivell humà. És important”.
Imatge de WhatsApp 2025 01 09 a les 11.56.29 03e34785La foto dels guanyadors: César Bonafé, Jorge Casañ, Carlo Viso i Unai Rodríguez amb Asier Manzanos, restaurador del Vasco
La dinàmica ha durat quatre mesos. Tant el Vila-real C com el Juvenil A s’han distribuït en grups d’aproximadament deu persones i han competit tots els dijous des del mes d’octubre. El sistema de puntuació ha valorat cinc aspectes sobre els plats: com de saludable eren, la presentació, el grau d’elaboració, el treball en equip i, per descomptat, el sabor de les seves propostes culinàries.
Tot el concurs ha tingut el suport inestimable del Restaurant El Vasco, històric col·laborador del Vila-real CF. El restaurador vila-realenc Asier Manzanos ha cedit les cuines del seu antic local durant tota la dinàmica. Acollint, fins i tot, la gran final al seu nou restaurant ubicat a l’Estadi de la Ceràmica, en presència de tots els integrants del Vila-real C i Juvenil A.
La gran cita va enfrontar recentment un grup del Juvenil A, format per Unai Rodríguez, Carlo Viso, Jorge Casañ, César Bonafé i Pedro Luque, i un altre del Vila-real C, capitanejat per Joan Ruiz i compost per Toni Tamarit, Vique Gomes i Mario Gil . La contesa culinària es va decantar a favor dels més joves, encara que el veredicte final, emès per cinc membres de diferents departaments del club, va ser més que ajustat. «Al final, el punt diferencial va ser que l’arròs estava més saborós que el de l’altre grup, però tots dos van estar a un nivell impressionant», aplaudeix Paula Roig.
Els guanyadors es delectaran amb un menú degustació al Restaurant El Vasco, mentre que els finalistes no se’n van anar amb les mans buides. Van presenciar una trobada del Vila-real a una de les zones més exclusives de l’Estadi de la Ceràmica.
Després de l’èxit de la iniciativa Chef Groguet, el Vila-real CF ja ha plantejat una segona edició. Tot i que els participants seran els nois que encara viuen a la residència. Els jugadors de primer i segon any del Juvenil A i tot el Juvenil Roda seran ara els encarregats de demostrar la seva habilitat a la cuina. L’espectacle està garantit i l’aprenentatge acompanyarà els nois en aquesta divertida aventura culinària.
Informació, Video e Imatge: Villarreal CF