El turisme gastronòmic serà el protagonista d’una vintena de fires i accions internacionals fins a final d’any
La consellera d’Innovació, Indústria, Comerç i Turisme, Nuria Montes, ha destacat que el departament té previst reforçar les activitats de promoció de la gastronomia amb més d’una vintena de fires i accions internacionals centrades en aquest producte fins a final d’any.
En aquest sentit, ha incidit que “hem detectat un increment de l’interès de la demanda pel producte gastroturístic, que en el cas dels turistes internacionals s’ha incrementat fins a assolir el 45%, per la qual cosa en reforçarem encara més la promoció ”.
A més, hi ha altres dades que motiven aquesta estratègia, impulsada a través de la marca gastroturística L’Exquisit Mediterrani, com és la despesa mitjana que un turista internacional realitza quan arriba a la Comunitat Valenciana atret per aquest producte, i que puja fins als 205 euros, superant així en 78 euros la despesa mitjana realitzada el 2023, que va ser de 126 euros.
En concret, durant aquest mes d’abril ja s’espera que la marca gastroturística de la Comunitat Valenciana estigui present al Concurs Internacional de Cuina Creativa de la Gamba Roja de Dénia, així com en una acció gastronòmica que tindrà lloc el dia 9 a Lisboa, amb la participació d’un cuiner valencià amb un altre de l’Algarve en un showcooking a quatre mans.
La gastronomia valenciana també serà present a final de mes al Saló Gourmets de Madrid i en una acció promocional adreçada al públic que s’organitzarà en un centre comercial de Katowice, a Polònia. La resta de l’any els nostres productes i cuiners viatjaran a llocs com la Fira Biofach de Nuremberg, el Dia Mundial de la Tapa a Varsòvia o el Diners Nommades de Marsella.
Algunes presentacions de destinació que es realitzaran en mercats com Estocolm, Porto, Munic, Hèlsinki o Viena, a través dels convenis de col·laboració que Turisme Comunitat Valenciana estableix amb entitats com Conhostur o el Consell de Cambres, també comptaran amb degustacions gastronòmiques per posar a valor aquest producte davant de turoperadors, agents de viatges i possibles turistes.
De la mateixa manera, Turisme treballa en la seva participació en alguns certàmens gastronòmics de rellevància a la Comunitat Valenciana com Alacant Gastronòmica, el DNA Festival o Mediterrània Gastrònoma, on també hi serà present.
Informació i Foto: Generalitat Valenciana