El Patronat de Turisme repartix 500 ximos en un showcooking organitzat de la mà de la Diputació de Castelló
El Patronat de Turisme, al costat de la Diputació de
Castelló i l'associació Triangle Turisme Est, ha celebrat este dissabte un exitós
showcooking amb l'objectiu de posar en valor el *ximo com a producte
gastronòmic local de referència. L'esdeveniment ha tingut lloc en la plaça
Doctor Marañón i ha reunit nombrosos veïns i visitants en una jornada oberta i
gratuïta.
A més de la demostració culinària, l'activitat ha comptat amb música en directe i
amb una degustació popular en la qual el Patronat de Turisme ha repartit les
500 unitats de ximets preparades per a l'ocasió, que s'han esgotat en pocs
minuts a causa de la gran afluència de públic.
La regidora de Turisme, Arantxa Miralles, ha destacat que la iniciativa “ha sigut
una mostra clara del que podem aconseguir quan unim esforços per a
reivindicar els nostres productes més tradicionals”. Segons ha explicat, “el ximo
forma part de la identitat culinària de Castelló; per això, activitats com esta ens
permeten recuperar eixe valor, projectar-lo cap a l'exterior i reforçar el nostre
patrimoni gastronòmic”.
Miralles també ha subratllat que “la participació de productors, associacions,
col·lectius i centres formatius demostra l'enorme potencial que té la
gastronomia local com a motor econòmic. Hem vist una plaça plena, un públic
interessat, i sobretot un sentiment compartit d'orgull cap al nostre. Continuarem
treballant perquè Castelló siga un referent en turisme gastronòmic”.
En la iniciativa han col·laborat l'Associació Valenciana d'Agències de Viatges
(AEVAV), l'associació Jaume I, les associacions hostaleres Apha, Introducing
Castelló i Hosbec, així com la Federació d'Associacions de Comerciants de la
Comunitat Valenciana Va unir Gremial.
A més, han participat membres de l'Associació La Gran Il·lusió de Port de
Sagunt, alumnes del CEE Baix Maestrat i del CDT, i socis de Morverdre
Renascitur i l'empresa Parèntesi.
Informació i Foto: Ajuntament de Castelló