El cicle ‘Gastronomia amb estrella’ de l’Institut Juan Gil-Albert torna amb el xef alacantí Joaquín Baeza
L’Institut Alacantí de Cultura Juan Gil-Albert ha organitzat aquesta tarda una nova sessió del cicle ‘Gastronomia amb Estrella’ de la mà del xef alacantí i Estrella Michelin, Joaquín Baeza.
A través d’aquesta xerrada, el responsable del restaurant Baeza & Rufete repassarà la seva trajectòria i parlarà de la cuina mediterrània, caracteritzada pels productes alacantins i de temporada. Entre altres reconeixements, Baeza va ser nomenat Millor Cuiner de l’Any 2014 al Saló Alimentari de Barcelona, Subcampió del Concurs Nacional de Cuina de l’All Morat (2011), Campió del Trofeu Carmencita de cuina amb safrà (2010), Subcampió del Concurs Carlos Llorca de Receptes amb Peix Blau (2005) i Millor Jove Cuiner de la Comunitat Valenciana (2002). La proposta, que tindrà lloc avui a partir de les 19.00 hores a la Casa Bardin, estarà guiada pel locutor i expert gastronòmic Juan Carlos Gumiel.
La programació setmanal de l’IAC continuarà amb el cicle ‘Descobreix-los/les’ que aquesta setmana oferirà tres sessions a la Casa Bardin. La primera tindrà lloc demà per commemorar el centenari del naixement del poeta i dramaturg alacantí, Vicente Mojica, amb el professor i crític literari, Manuel Valero, i un recital de poesia a càrrec del Grup Auca. La coach i experta en lideratge i apoderament femení, Silvia Angélica Adriasola, protagonitzarà la jornada següent dimecres; i la vetllada de divendres, 16 de juny, girarà al voltant del periodisme amb Juanma Lamet i Juan Carlos Vizcaíno. Tots dos experts parlaran sobre les maneres actuals d’elaborar la informació, les tertúlies de televisió o l’actualitat nacional.
Dijous 15 de juny, el cicle ‘Alimentando Lluvias’ girarà al voltant de l’obra d’Ada Soriano, escriptora nascuda a Oriola, que parlarà a la Casa Bardin sobre la seva trajectòria i producció literària.
Finalment, el centre social de Gata de Gorgos acollirà el diumenge, 18 de juny a les 18.00 hores, l’espectacle de música infantil ‘Ritmes animalescos’ amb la companyia de teatre ‘Fábrica de Paraules’.
Informació i Foto: Diputació d’Alacant