El 25% dels missatges comercials de suplements alimentaris esportius compleixen els criteris de productes saludables

Només el 25% dels suplements alimentaris esportius (SAD) que contenen monohidrat de creatina compleixen els criteris de productes saludables en els seus missatges publicitaris, segons un estudi liderat per investigadors de la Facultat de Ciències de la Salut de la Universitat d’Alacant (UA), costat de la Universitat Rei Joan Carles de Madrid i de l’ENCEBES-CSIC de Múrcia. Les declaracions de propietats saludables d’aquest tipus de complements s’han d’ajustar als criteris establerts per la legislació europea i han d’estar d’acord amb l’evidència científica. Els resultats d’aquest treball acaben de ser publicats a la revista científica Public Health Nutrition.

Dels més de 150 suplements analitzats en aquest estudi que «inclouen» monohidrat de creatina, «la majoria de les declaracions recollides en els envasos i comunicacions publicitàries han de modificar-se o eliminar ja que podrien considerar fraudulentes i / o enganyoses per al consumidor», assenyala el coordinador principal de l’estudi José Miguel Martínez Sanz, de el Departament d’Infermeria de la UA.

El consum de SAD és una de les pràctiques més comunes en el món de l’esport amb l’objectiu principal de millorar el rendiment. Encara que es comercialitzen multitud de productes, només uns pocs presenten evidència científica relacionada amb el rendiment esportiu, com és el cas de l’monohidrat de creatina. En aquest sentit, explica Martínez Sanz, «tot i comptar amb suport científic i existir legislació que regula la seva comercialització i la publicitat destinada a consumidor, continuen passant fraus en la comercialització dels SAD principalment en relació amb les declaracions de propietats saludables incorrectes en la publicitat del producte «. Com a exemple, algunes de les declaracions que no s’adeqüen de forma correcta són: «Afavoreix la hidratació cel·lular», «Ajuda a la pèrdua de pes», «Millora les defenses o promou una major protecció», «Afavoreix el buidatge gàstric», «Augmenta la velocitat», «Millora les capacitats cerebrals», «Afavoreix la salut cardiovascular», etc.
Peu de foto: Imatge d’arxiu – El consum de SAD és una de les pràctiques més comunes en el món de l’esport per millorar el rendiment (Foto de gabrielizalo.com on Foter.com / CC BY).

Fases de l’estudi

Per dur a terme l’estudi, l’equip de treball format per investigadors dels departaments d’Infermeria i de Comunicació i Psicologia Social de la Universitat d’Alacant, i de la Universitat Rei Joan Carles i l’ENCEBES-CSIC ha analitzat les etiquetes i comunicacions comercials de més de 150 productes basant-se el reglament europeu (UE) No 432/2012 i (UE) 2017/672 sobre les declaracions de propietats saludables autoritzades per al monohidrat de creatina, i en l’evidència científica recolzada per l’Autoritat Europea de Seguretat Alimentària ( EFSA), el Comitè Olímpic Internacional (COI), la Societat Internacional de Nutrició Esportiva (ISSN) o l’Acadèmia Americana de Nutrició i Dietètica (i), entre altres organismes. La selecció dels suplements, 167 en total, es va realitzar a través dels principals portals web de venda online (Amazon i Google Shopping).

estudi pioner

És una de les primeres investigacions sobre aquesta temàtica ja que, fins ara, «hi ha alguns articles sobre les declaracions de propietats saludables presents en l’etiquetatge dels productes dietètics, però cap en els suplements esportius», destaca José Miguel Martínez Sanz.

L’article publicat aquesta setmana a Public Health Nutrition, a més de revisar les declaracions de propietats saludables de l’monohidrat de creatina presents en les comunicacions comercials d’una mostra de SAD, recull directrius perquè empreses puguin millorar les descripcions i promoció dels seus productes. «Encara que semblin que les troballes són negatius per a les empreses que comercialitzen el producte analitzat (monohidrat de creatina), en realitat és positiu perquè hem indicat les possibles solucions a les inadequacions detectades sobre les declaracions de propietats saludables», apunta l’investigador de la Universitat d’Alacant. D’aquesta manera, les empreses poden millorar la qualitat de la seva publicitat d’acord amb la legislació i evidència científica, informant correctament a l’consumidor dels beneficis del producte. «És important que les empreses puguin ser assessorades per professionals qualificats en nutrició i publicitat», finalitza.

Informació i Foto: Universitat Alacant