Colomer destaca que “Benicarló compta amb uns productes gastronòmics molt ben posicionats”
El secretari autonòmic de Turisme, Francesc Colomer, ha participat en la presentació del Pla Director de Turisme Gastronòmic de Benicarló, juntament amb l’alcaldessa del municipi, Xaro Miralles.
Cal assenyalar que el Pla Director de Turisme Gastronòmic de Benicarló preveu la realització de 70 accions a través de 8 eixos d’actuació: sensibilització, innovació, producte, promoció, impuls empresarial, destí, coordinació i governança turística.
Francesc Colomer ha felicitat l’ajuntament de Benicarló pel treball exercit per a impulsar el pla ‘Benicarló Cuina Autèntica’ i per “atrapar la gastronomia com un atribut turístic, com una part essencial de la marca de la ciutat”.
Colomer ha destacat que Benicarló “compta amb uns recursos gastronòmics molt ben posicionats”, i ha explicat que el “màrqueting comença en el producte, sense construir un artifici, i així ho fa Benicarló”. A més, ha recordat que “en el món competiran sobretot les propostes de valor, autèntiques i diferents perquè si no ho són, corren el risc de ser irrellevants o invisibles”.
Cal recordar que Benicarló està adherit a la Xarxa Xarxa Gastro Turística de la Comunitat Valenciana ‘L’Exquisit Mediterrani’, i compta amb activitats gastroturisticas ja destacades, com és la ‘Festa de la Carxofa’.
El titular de Turisme ha recordat que “demà se celebra la Gala Michelin a València on el Raúl Resino, representa a Benicarló”, encara que ha incidit en què “més enllà de les estrelles, els reconeixements Michelin mostren que hi ha una cultura i bagatge darrere”.
Durant la seva intervenció, Francesc Colomer també ha recalcat que aquest Pla “està perfectament alineat amb la nostra Llei de Turisme, Oci i Hospitalitat, el Pla Estratègic de la Comunitat Valenciana que està basat en els 17 Objectius de Desenvolupament Sostenible, i amb una gran tendència de mercat que s’està donant a Europa, que és sentir-te bé en un territori, sentir que connectes amb una cosa autèntica”.
Colomer també ha manifestat que “aquesta pandèmia ha estat terrible, però afortunadament la vacunació està funcionant”, per això, ha recalcat que “hem de superar amb coratge les males notícies, perquè el món post-COVID abraçarà el turisme i l’hostaleria”, al mateix temps que ha assenyalat que “si alguna cosa hem après en aquesta pandèmia, és l’exaltació de la vida, de la qualitat de vida i de gaudir”.
En aquesta línia, ha ressaltat la importància de l’hostaleria, ja que “quan tanca un bar o un restaurant la ciutat es desploma, perquè al costat de l’hostaleria cau el sector primari, agricultors, ramaders, distribuïdors, i tota la gran cadena de valor que gira al voltant dels fogons”.
Informació i Foto: Generalitat Valenciana