Colomer destaca l’autenticitat del barri mariner del Cabanyal com a recurs turístic i gastronòmic
El responsable de Turisme ha ressaltat la “importància d’impulsar l’autenticitat i la singularitat de la nostra oferta més autòctona” i ha assenyalat que “el relat de proximitat és un valor afegit i aquesta proposta turística és a més un projecte de preservació i posada en valor de la gastronomia i la història d’aquest espai urbà “.
Colomer ha assenyalat que “la Comunitat Valenciana està passant una època daurada en gastronomia” i ha posat èmfasi que “hem de recuperar els autèntics santuaris i experiències més properes de la nostra gastronomia per posar al servei de la ciutadania i el turisme com a grans ambaixadors del nostre relat més genuí “.
La presentació de la guia gastronòmica de la ‘Setmana Santa Marinera’ l’ha realitzat la CEO de La Finestra a la Mar, Maria Jesús Martínez, i la propietària de Casa Guillem, Amparo Madrigal, ha ofert una xerrada sobre cuina mediterrània marinera típica dels Poblats Marítims.
La guia gastronòmica de la ‘Setmana Santa Marinera’ l’ha impulsat una emprenedora participant en l’última edició de Invat.Tur Emprèn.
Guia Gastronòmica de la Setmana Santa Marinera
Mitjançant aquest projecte es pretén fomentar el turisme cultural i gastronòmic mostrar la cultura gastronòmica típica de la zona del Cabanyal, Canyamelar i Grau a la Setmana Santa Marinera.
El projecte es presenta en diferents idiomes: valencià, castellà i anglès per a turistes locals, nacionals i internacionals i ja formen part de la guia prop de 30 locals gastronòmics molt emblemàtics, com Casa Monyaña (seleccionat a la Guia Michelin 2019), Casa Guillem, calamar, Bar Mercat del Cabanyal, l’Àncora, Anyora, Barcabanyal, Fumiferro, la Paca, la Pesseta, la Taverna Reina, la Aldeana, Mar d’Amura, Pèsol Roig, la Bodeguita de Nerea, Assier, el Rinconcillo o el Vent .
El projecte consta d’un tríptic i cartell informatiu en tres idiomes dels locals amb oferta gastronòmica acompanyat d’un pla il·lustrat a mà per mostrar els locals gastronòmics, per a un reconeixement visual i introducció al turista als barris.
Aquesta guia es repartirà en els locals que han participat, així com en punts d’informació de turisme, agències de viatges, Junta de la Setmana Santa Marinera, la Marina, Mercat del Cabanyal, a més de la difusió digital a través de xarxes socials.