Colomer defensa que «L´Exquisit Mediterrani té la voluntat de vertebrar i unir l´oferta gastronòmica de la Comunitat Valenciana»
El secretari autonòmic de Turisme, Francesc Colomer, ha defensat que «la marca L´Exquisit Mediterrani té la voluntat de vertebrar i unir l´oferta gastronòmica de la Comunitat Valenciana».
Per al titular de Turisme «la proposta de valor de la gastronomia, la sostenibilitat i la defensa del que és autèntic segueixen agafant força dia a dia als mercats». «I això -ha continuat-, ho veiem reflectit en la celebració d’esdeveniments com la Gala Michelin al nostre territori».
Per aquest motiu, el Secretari Autonòmic s’ha mostrat partidari de “compartir un full de ruta i tenir-lo en xarxa”; alhora que ha advocat per «seguir impulsant un projecte comú en què tots puguem aportar».
Colomer així ho ha declarat al CdT de Castelló, durant l’acte de lliurament dels distintius «Castelló Ruta de Sabor», la marca de turisme gastronòmic provincial. Un esdeveniment, que també ha comptat amb la participació del president de la Diputació de Castelló, José Martí i la diputada de Turisme provincial, Virginia Martí.
Durant la seva intervenció, Colomer ha posat èmfasi en el «coneixement i l’experiència» com a factors fonamentals en la gastronomia i l’hostaleria. Alhora, ha insistit a «no perdre l’ànim i el coratge, hem de compartir la voluntat de sortir, amb forces i idees», ha afegit.
Castelló Ruta de Sabor
Durant l’acte s’han lliurat un total de 94 nous guardons a empreses i entitats de la província, que se sumen a les 236 entitats que ja formaven part del programa. En total són 330, les empreses que formen part ja de “Castelló Ruta de Sabor”.
Es tracta d’empreses i entitats que han desenvolupat un pla de millora que els permet complir els requisits definits als Manuals de Producte Turístic Castelló Ruta de Sabor.
Informació i Foto: Generalitat Valenciana