Castelló s’adherix a Saborea Espanya per a impulsar el turisme gastronòmic a nivell nacional i internacional
La regidora de Turisme, Arantxa Miralles, ha mantingut una trobada durant la Fira Internacional de Turisme (Fitur) en el qual s’ha formalitzat l’adhesió de Castelló a Saborea Espanya, la primera plataforma nacional amb projecció internacional que potencia el talent culinari dels municipis espanyols. En la trobada han participat Blanca Jiménez, presidenta de l’Associació de Destins Gastronòmics i vicepresidenta de Saborea Espanya, a més de Mayre Modrego, directora de Euro-toques i vocal de Saborea España, Carlos Escorihuela, president de Ashotur, Lluís Pujol, gerent de Saborea España i Juan Manuel Guimerans, director técnico de Saborea España.
Miralles ha destacat que “la incorporació de Castelló a Saborea Espanya suposa un pas molt rellevant dins de l’estratègia de promoció turística de la ciutat, ja que ens permet situar la gastronomia en el centre de la nostra proposta com a destí. Es tracta d’una ferramenta clau per a continuar avançant en un model turístic basat en la qualitat i l’autenticitat”.
Així mateix, ha assenyalat que “esta adhesió ens permetrà promocionar els nostres productes gastronòmics i la nostra oferta culinària en fires i esdeveniments d’àmbit nacional i internacional. La plataforma compta amb presència pròpia mitjançant estands i accions promocionals en les principals trobades turístiques del sector i això permetrà a Castelló disposar d’una representació conjunta al costat d’altres destins de referència, incrementant la seua visibilitat i enfortint el seu posicionament en els mercats turístics”.
A més de la promoció exterior, la plataforma desenrotlla esdeveniments i campanyes gastronòmiques a les ciutats adherides, centrades en la difusió dels productes locals i en la participació dels establiments vinculats al projecte. Estes accions contribuïxen a dinamitzar el sector hostaler, a generar activitat econòmica i a reforçar la imatge del destí des del propi territori, implicant el teixit productiu local.
Miralles ha assenyalat també que “formar part d’una xarxa de primer nivell, integrada per alguns dels destins gastronòmics més importants d’Espanya, ens oferix una oportunitat única per a donar visibilitat als nostres productes, a la nostra cuina i als nostres professionals en mercats nacionals i internacionals, sempre de la mà d’una plataforma de reconegut prestigi”.
Promoció gastronòmica en Fitur
El Patronat de Turisme de Castelló aprofita la seua presència en Fitur per a posar en valor la gastronomia de la ciutat i reforçar-la com un eix estratègic de promoció turística. En esta línia, s’han programat tres showcookings per a mostrar la creativitat i qualitat dels xefs locals, destacant els productes autòctons de la ciutat. A més, en la fira s’ha presentat la nova associació gastronòmica GastroCas, que agrupa professionals i establiments del sector, i s’han mantingut reunions per a estudiar noves estratègies que potencien els recursos gastronòmics de Castelló.
La regidora de Turisme ha destacat que “la gastronomia és un dels elements diferencials més importants de Castelló i una ferramenta clau per a atraure visitants i generar experiències. Fitur ens permet projectar la qualitat dels nostres productes, el talent dels nostres xefs i la riquesa de la nostra cuina, mentres que iniciatives com els *showcookings reforcen la col·laboració amb el sector i consoliden a Castelló com un destí gastronòmic de referència”.
Informació i Foto: Ajuntament de Castelló