Castelló Ruta de Sabor serà protagonista en el sopar solidari de L’Olla de la Plana
Els productes de Castelló Ruta de Sabor seran protagonistes en el sopar solidari que l’associació gastronòmica L’Olla de la Plana ha organitzat demà a les 20:00 hores al Restaurant Aqua de l’Hotel Luz de Castelló. La Diputació de Castelló, a través de marca Castelló Ruta de Sabor, patrocina aquesta iniciativa que comptarà amb la presència del xef donostiarra Martín Berasategui, amb vuit estrelles Michelin, al costat dels xefs provincials Miguel Barrera i Raúl Resino, amb una estrella cada un, i Pedro Salas, cap de cuina del restaurant amfitrió i posseïdor d’un Sol Repsol.
El diputat de Castelló Ruta de Sabor, Pablo Roig, ha explicat que «al menú presentat en el sopar podrà en valor la matèria primera local, seguint la línia de treball que estem realitzant des de la Diputació posicionant la província com la millor rebost del mediterrani. A les elaboracions no faltaran productes frescos de gran qualitat com el peix de les nostres llotges, formatges, llagostí, carxofa, tòfona, oli, xai i altres com les ametlles o els cítrics «.
De la mateixa manera, durant aquesta vetllada tindrà lloc un sorteig benèfic amb la col·laboració d’artistes com Joan Ripollés, Melcior Zapata, Luis Bolumar, César Díaz Naya, Pilar Edo o Agustina Ortega, que han donat les seves obres per a aquesta ocasió tan especial.
Informació i Foto: http://www.dipcas.es