Castelló celebra les XIII Jornades Gastronòmiques de la Galera

La Tinent Alcalde del Gau, Ester Giner i la regidora de
Turisme, Arantxa Miralles, promocionen les XIII Jornades Gastronòmiques de
la Galera, un esdeveniment que des del passat 26 de gener fins al pròxim 25
de febrer reunix en 12 restaurants del Grau de Castelló els millors plats
mariners amb galera.

Cadascun dels restaurants elabora menús en els quals l'ingredient estrela és la
galera, acompanyada sempre d'altres productes locals. D'aquesta manera, els
assistents poden conéixer i assaborir este producte tan característic del
districte marítim de Castelló de la Plana. Els restaurants que participen en
aquesta edició són Casa Lola, Casa Juanito, Casa Santiago, Tasca el Puerto,
Restaurant Mediterrani, Ri&Co Restaurant, Lo de Sancho, El Mirador del Port,
La Ballena, Nou Escull, Brisamar i la Ola
Aquest esdeveniment està enquadrat dins d'una sèrie de jornades que
organitza GastroGrao en col·laboració amb el Patronat de Turisme i que
busquen potenciar els productes mariners característics de la gastronomia
castellonenca. Les altres dues jornades que se celebraran enguany són les V
Jornades Gastronòmiques de Cuina Marinera, del 3 de febrer al 5 de març; i les
Jornades Gastronòmiques del Polp i Sépia, del 17 de maig al 16 de juny.
Miralles ha explicat que “aquestes jornades són el primer dels molts
esdeveniments gastronòmics que organitzarem al llarg de l'any amb el principal
objectiu de posar en valor la nostra gastronomia local. Som coneixedors de la
gran qualitat dels nostres productes i volem potenciar-los per a convertir-los en
un atractiu turístic”.

Per part seua, Ester Giner ha assegurat que “volem que el Grau compte amb
una oferta turística atractiva durant tot l'any i jornades com estes ajuden al fet
que així siga. Fer costat als nostres restaurants en la seua promoció de la
gastronomia grauera és fonamental en esta labor de donar a conéixer les
riqueses del districte marítim”.

Informació i Foto: Ajuntament de Castelló