Castelló celebra el Showcooking Internacional d’Arrossos amb la participació de dotze països
Castelló ha celebrat hui una nova edició del Showcooking Internacional d’Arrossos, una cita gastronòmica que ha convertit la plaça Tetuan en un gran espai multicultural i culinari. L’activitat, organitzada pel Negociat de Convivència Social i Interculturalitat en col·laboració amb el Patronat de Turisme, ha reunit cuiners i aficionats procedents de dotze països —Romania, Colòmbia, la Xina, l’Argentina, Mali, Veneçuela, Cuba, el Brasil, Ucraïna, l’Uruguai, el Pakistan i Xile— que han presentat les seues pròpies elaboracions amb l’arròs com a protagonista.
Centenars d’assistents han gaudit d’un recorregut per sabors i tradicions molt diverses, en una jornada que ha posat de manifest el caràcter universal d’este ingredient i la riquesa gastronòmica que definix a Castelló.
El regidor d’Interculturalitat, Vicent Sales, ha destacat que l’esdeveniment “ha demostrat que l’arròs és un llenguatge comú capaç d’unir cultures, connectar països i convertir-se en una ferramenta poderosa per a l’enteniment mutu”. Sales ha subratllat que “a través de la gastronomia podem bastir ponts i acostar a persones de procedències distintes, reforçant la convivència que caracteritza a la nostra ciutat”.
La regidora de Turisme, Arantxa Miralles, ha valorat molt positivament la gran afluència de públic i l’impacte de l’esdeveniment assegurant que “este showcooking internacional demostra que la gastronomia és un dels grans motors turístics de Castelló. Hem vist a veïns, visitants i famílies gaudir, aprendre i emocionar-se a través de plats que conten històries i representen cultures distintes”.
Miralles ha afegit que “apostem per iniciatives que reforcen la imatge de Castelló com una ciutat oberta, diversa i orgullosa del seu patrimoni culinari. La gastronomia ens diferencia i ens unix, i este showcooking és un clar exemple de com, a través de la cuina, podem potenciar el turisme, fomentar l’intercanvi cultural i projectar a l’exterior la millor versió de la nostra ciutat. Continuarem treballant per a impulsar activitats que no sols generen impacte turístic, sinó que també consoliden a Castelló com un referent de convivència i hospitalitat”.
Informació i Foto: Ajuntament de Castelló