Castelló acull The Champions Burger Smash Edition, el major campionat nacional d’hamburgueses

Del 30 d’abril a l’11 de maig, Castelló serà la segona parada de la nova ruta gastronòmica que està revolucionant el món de les hamburgueses. Al Recinte de Fires i Mercats arribaran les food trucks de The Champions Burger, el major esdeveniment gastronòmic del país, que enguany estrena un nou format per a respondre a la creixent demanda de smash burgers

La regidora de Turisme, Arantxa Miralles, ha assenyalat que “apostem per iniciatives com esta perquè reforcen a Castelló com una ciutat de grans esdeveniments, d’oci de primer nivell i ens ajuden a oferir una programació atractiva durant els 12 mesos de l’any perquè castellonencs i visitants puguen gaudir dels nostres principals encants”

28 d’abril de 2025. The Champions Burger arriba a Castelló amb la Smash Edition, el primer campionat nacional de smash burgers, que recorrerà més de 10 ciutats espanyoles a la recerca de la millor proposta elaborada amb esta tècnica culinària en auge. L’esdeveniment ha sigut presentat per la regidora de Turisme, Arantxa Miralles, i el director de Comunicació de The Champions Burger, José Morales, i té l’objectiu de continuar desestacionalitzant l’oferta turística de la capital de la Plana a través d’una oferta d’oci referent a nivell nacional.

La regidora de Turisme ha assenyalat que «Castelló torna a ser protagonista en el panorama nacional amb The Champions Burger – Smash Edition, un esdeveniment gastronòmic de primer nivell que arriba al Recinte de Fires i Mercats del 30 d’abril a l’11 de maig”. L’edil ha indicat que “apostem per iniciatives com esta perquè reforcen a Castelló com una ciutat de grans esdeveniments i ens ajuden a oferir una programació atractiva durant tot l’any”.

L’edil també ha subratllat la importància de la col·laboració entre administracions públiques i el sector privat: «Des de l’actual govern municipal apostem fermament per la col·laboració públic-privada com a ferramenta fonamental per al creixement turístic i econòmic de Castelló. Esdeveniments com este ajuden a desestacionalitzar l’oferta turística, atraure nous perfils de visitants i continuar impulsant el comerç, l’hostaleria i el turisme de la nostra ciutat».

«Volem que este campionat no sols siga una cita per als amants de la gastronomia, sinó també una oportunitat perquè els qui ens visiten descobrisquen tot el que oferix Castelló: la nostra cultura, les nostres platges, el nostre comerç i la nostra oferta d’oci», ha afegit Miralles.

Per part seua, el director de Comunicació de The Champions Burger, José Morales, ha indicat que «estem molt contents de tornar a Castelló, una ciutat que ja visitem en 2023 i que esperem tornar a sorprendre amb este nou format. A més d’estar a l’avantguarda de les noves tendències gastronòmiques, volem acostar a tots els castellonenques propostes originals, pensades perquè gaudisquen, descobrisquen nous sabors i visquen una experiència única».

Castelló, segona parada de la ruta gastronòmica

Del 30 d’abril a l’11 de maig, Castelló serà la segona parada d’una nova ruta gastronòmica que està revolucionant el sector de les hamburgueses. Al Recinte de Fires i Mercats arribaran els food trucks de The Champions Burger, que ja va estar a Castelló amb gran èxit de públic en 2023, però que ara presenta este nou format en resposta a la creixent demanda de smash burgers.

Un total de 17 hamburgueseries gurmet de diferents ciutats espanyoles participaran durant dotze dies en el certamen. Cada restaurant presentarà una innovadora proposta elaborada amb carn smash, tècnica que consistix a esclafar la carn sobre la planxa calenta en forma de disc, aconseguint un exterior cruixent i caramel·litzat. Este mètode potencia el sabor i conserva la suculència del producte.

El recinte comptarà, a més, amb un espai exclusiu on figures reconegudes de la gastronomia presentaran les seues pròpies creacions smash fora de competició, entre ells, Gottan Grill —reconeguda amb els títols de ‘Millor hamburguesa d’Espanya’ i ‘Millor hamburguesa d’Europa’ en 2024— i Faakin Smash, la nova proposta smash del youtuber Joe Burger.

L’oferta es complementarà amb el food truck de Ybarra Truck, especialitzat en creïlles fregides, i dos propostes dolces: Sandgüix (gelats artesanals) i Pastissos Domi.

Les tres propostes millor valorades pel públic de Castelló seran les guanyadores, basant-se en criteris com el pa, la carn, la combinació d’ingredients, la presentació i l’originalitat.

Després de l’èxit de l’any passat —amb més de 140.000 assistents en l’edició Smash celebrada a Màlaga— enguany The Champions Burger amplia les seues parades per a satisfer la creixent demanda. La primera cita a Mallorca a principis d’abril va reunir més de 120.000 persones, i Castelló serà la següent parada d’este fenomen gastronòmic.

El públic de Castelló, protagonista de la Smash Edition

Els assistents podran provar les noves propostes que cada restaurant ha preparat de manera exclusiva per al concurs i votar per la seua favorita. El sistema de votació serà molt senzill: bastarà amb degustar la smash, escanejar el codi QR imprés en el tiquet de la comanda i valorar l’experiència.

En l’última ciutat que visite The Champions Burger a la fi d’any es donaran a conéixer les 20 hamburgueseries que hagen rebut el major nombre de vots. Estes competiran pel títol de «Millor smash burger d’Espanya».

Després de Castelló, la següent parada de la Smash Edition serà Granada, del 15 al 25 de maig. La resta de les ciutats s’aniran anunciant progressivament a mesura que avance el campionat.

The Champions Burger és el primer campionat d’hamburgueses que es va celebrar a Espanya fa huit anys i que s’ha convertit en el major esdeveniment gastronòmic del país, sent l’únic que reunix en un mateix recinte a les millors hamburgueseries.

Este esdeveniment, que busca cada any la ‘Millor hamburguesa d’Espanya’, impulsa l’obertura de nous establiments especialitzats, elevant la qualitat, creativitat i diversitat d’este producte que ja s’ha consolidat com a gurmet. Després de l’èxit del format tradicional, i davant la creixent popularitat de les smash burgers, naix la Smash Edition, amb la qual l’esdeveniment continua marcant tendència en el sector

Informació i Foto Ajuntament de Castelló