Borriana se suma aquest estiu al repte per aconseguir la Bandera Verda de la sostenibilitat hostalera d’Ecovidrio
L’Ajuntament de Borriana i més de 64 establiments hostalers de la localitat competiran aquest estiu per aconseguir la Bandera Verda de la sostenibilitat d’Ecovidrio. L?entitat sense ànim de lucre encarregada de la gestió del reciclatge dels residus d?envasos de vidre a Espanya celebra la cinquena edició de #MovimientoBanderasVerdes, la seva reconeguda campanya estival que té com a objectiu posar en valor i reconèixer el compromís de l?hostaleria local i els ajuntaments en el reciclatge d’envasos de vidre, la protecció del medi ambient i l’avenç cap a un desenvolupament sostenible. Així, Burriana rivalitzarà amb fins a 40 municipis valencians amb l’objectiu d’alçar-se o revalidar la “Bandera Verda de la Sostenibilitat” d’Ecovidrio.
Enguany Ecovidrio també reconeixerà els dos establiments hostalers més responsables i compromesos amb la sostenibilitat de la Comunitat Valenciana, avaluant-ne les iniciatives per millorar la gestió del reciclatge de residus, el consum d’energia i aigua o la aposta per una compra sostenible, entre d’altres variables.Així mateix i com a novetat aquest any, a part d’aquest reconeixement, Ecovidrio convidarà dues persones de cada establiment guanyador, a gaudir d’una Master Class i una degustació de diversos plats oferts per un reconegut xef amb Estrella Verde Michelin.
El Moviment Banderes Verdes és una campanya amb què, tots els estius, Ecovidrio s’alia amb municipis i hostalers per donar resposta als elevats índexs de consum d’envasos de vidre que es registren a les zones costaneres del nostre país durant l’època estival. Durant els mesos d’estiu es consumeixen un terç dels envasos de vidre que es posen en circulació i prop del 50% dels residus d’envasos de vidre d’un sol ús que es posen al mercat són generats pel sector hoteler. Conscient de la necessitat de recolzar l’hostaleria, Ecovidrio posarà en marxa un equip d’educadors ambientals per dotar de mitjans, informació i incentius el sector HORECA de la costa espanyola.
Un projecte consolidat a favor de la sostenibilitat a les nostres costes
El Moviment Banderes Verdes s’ha consolidat com una iniciativa clau per a Ecovidrio dins la seva aliança amb el sector de l’hostaleria. A nivell nacional, la cinquena edició d’aquesta campanya comptarà amb la participació de més de 156 municipis costaners de cinc comunitats autònomes diferents i de més de 16.000 establiments hostalers. Totes aquestes localitats competiran per aconseguir els guardons que Ecovidrio lliurarà al territori nacional.
Informació i Foto: Ajuntament de Borriana