Borriana impulsa la modernització del Mercat Municipal a través del taller d’ocupació Riu Anna VI
L’Ajuntament de Burriana, en col·laboració amb l’alumnat d’informàtica del taller d’ocupació Riu Anna VI, duu a terme un projecte de modernització i digitalització de les parades del Mercat Municipal. Aquesta iniciativa cerca fusionar la tradició del mercat amb les noves tecnologies, facilitant així l’accés a la informació i la promoció dels productes locals.
El curs d’informàtica del taller d’ocupació desenvolupa un sistema QR que s’instal·laran a les parades del mercat. A través d’aquests codis, les persones usuàries podran accedir a vídeos de receptes tradicionals elaborades per la ciutadania de Borriana, així com a receptes internacionals, tot utilitzant productes frescos i locals del mercat. Aquest projecte no sols pretén promoure la gastronomia local, sinó també posar en valor la riquesa cultural i gastronòmica de la comunitat.
A més, en línia amb la feina del consistori de la capital de la Plana Baixa per millorar l’accessibilitat, s’ha previst que les receptes també estiguin disponibles en format físic. D’aquesta manera, es garanteix que totes les persones, incloses les que no estan digitalitzades, puguin gaudir del sabor i la tradició del mercat.
Una altra de les innovacions que es busca implementar al Mercat Municipal és la integració de l’aplicació “Too Good To Go”. Aquesta eina digital permetrà als comerciants vendre en línia els productes que no s’han venut al final de la jornada a un preu reduït, ajudant així a reduir el malbaratament alimentari i assegurant que els aliments s’aprofitin fins a l’últim moment.
La regidora de Comerç i Mercats, Suni Fandos, ha destacat la importància dʻaquesta iniciativa ja que “amb aquest projecte, no només estem modernitzant el Mercat Municipal, sinó que també estem enfortint els llaços entre tradició i innovació. És un pas fonamental perquè el nostre mercat segueixi sent un referent a la vida de la nostra ciutat, adaptant-se als nous temps sense perdre la seva essència.” Per la seva banda, Fandos ha afegit que “la implementació amb l’aplicació ‘Too Good To Go’ és una mostra del nostre compromís amb la sostenibilitat i l’aprofitament dels recursos”.
Informació i Foto: Ajuntament de Borriana