Barrachina reivindica la magrana mollar d’Elx com a símbol de l’excel·lència agrícola valenciana i defensa l’aigua com a garantia de futur per al camp

El conseller d’Agricultura, Aigua, Ramaderia i Pesca, Miguel Barrachina, ha reivindicat la magrana mollar d’Elx com un dels grans referents de l’agricultura valenciana i ha defensat la garantia d’aigua per al camp com a condició imprescindible per assegurar la producció d’aliments, l’ocupació i el futur dels municipis rurals.

Durant la seva intervenció a l’acte d’inici de la campanya de la magrana mollar d’Elx, Barrachina ha posat en valor l’esforç dels agricultors i de les generacions que han mantingut viu el cultiu, així com la qualitat i la singularitat d’un producte estretament lligat al territori ia la identitat agrícola del Camp d’Elx.

«Darrere de cada magrana hi ha l’esforç d’una persona, una terra i aigua. Darrere de cada collita hi ha mesos de feina i dedicació dels nostres agricultors», ha assenyalat el conseller, que ha dedicat un reconeixement especial als pares i avis que van plantar els magraners i van asseure les bases de l’agricultura que avui representa aquesta comarca.

Deu anys de la Denominació d’Origen Protegida

Barrachina ha destacat el desè aniversari de la Denominació d’Origen Protegida Granada Mollar d’Elx, una figura de qualitat que reconeix la singularitat del producte i contribueix a protegir-ne l’origen, garantir-ne els estàndards de qualitat i reforçar-ne la promoció als mercats.

El conseller ha subratllat que la DOP «és molt més que una etiqueta ja que garantia dʻorigen, de qualitat i de confiança per al consumidor, i una eina fonamental per defensar la feina dels nostres agricultors».

En aquest sentit, ha agraït la tasca del Consell Regulador i del seu equip en la certificació, el control i la promoció de la magrana mollar d’Elx i ha recordat que la Generalitat destina aquest any dos milions d’euros al conjunt dels consells reguladors de les denominacions d’origen de la Comunitat Valenciana per donar suport a la protecció i la promoció dels seus productes.

Barrachina també ha posat en valor la participació del xef Ferran Adrià, destacant la importància d’apropar els productes de qualitat diferenciada a la gastronomia i de projectar al món l’excel·lència de les primeres matèries valencianes.

Eficiència hídrica per protegir l’agricultura

El conseller ha assenyalat que el camp il·licità és un exemple d‟aprofitament responsable de l‟aigua, gràcies a una cultura de reg que ha passat de generació en generació i que avui incorpora tecnologia, precisió i eficiència.

En aquest context, ha destacat la tasca de la Comunitat General de Regants Regs de Llevant, que gestiona el reg de 26.851 hectàrees a 16 municipis, entre ells Elx, i agrupa al voltant de 22.000 comuners.

«Els nostres agricultors saben millor que ningú què val cada gota d’aigua. L’aprofiten, la mesuren i l’administren amb responsabilitat. Però aquesta eficiència, per necessària que sigui, no pot substituir la disponibilitat dels recursos hídrics que necessita la nostra agricultura», ha afirmat.

Barrachina ha advertit, a més, dels efectes que les temperatures extremes estan tenint sobre els cultius, amb danys a l’interior de la magrana que poden comprometre el resultat de tota una campanya.

Davant aquest desafiament, ha defensat la recerca i la innovació com a eines essencials per millorar l’adaptació dels cultius al canvi climàtic. En aquest àmbit, ha destacat el projecte de 79.000 euros que desenvolupen l’Institut Valencià d’Investigacions Agràries (IVIA), el Consell Regulador i una empresa del sector per protegir el fruit abans de la collita, així com els treballs de l’Estació Experimental Agrària d’Elx per optimitzar el reg i la fertilització i estudiar clons de granat.

El transvasament, clau per a l’ocupació i el futur del camp

Barrachina ha reiterat la necessitat de garantir els recursos hídrics que sostenen l’agricultura del sud d’Alacant i ha defensat el paper estratègic del transvasament Tajo-Segura per al manteniment de l’activitat agrària, la producció d’aliments i l’ocupació.

«L’aigua és vida per als nostres cultius, però també és economia, llocs de treball i futur per a milers de famílies. Quan falla l’aigua, se’n ressent tota la cadena productiva», ha assenyalat.

Així mateix, ha posat en valor les actuacions del postravassament Xúquer-Vinalopó, entre elles la remodelació de l’embassament del Toscar, destinades a millorar la disponibilitat d’aigua per als regants del Vinalopó i l’Alacantí.

«Defensar l’aigua per a l’agricultura és defensar la capacitat dels nostres pagesos per produir aliments, mantenir l’activitat econòmica i seguir cuidant el territori», ha conclòs el conseller.

Informació i Foto: Generalitat Valenciana