Almassora rendeix tribut culinari a l'arròs i a la taronja amb unes jornades
L'Ajuntament d'Almassora organitza les Jornades
Gastronòmiques de l'Arròs i la Taronja amb tres showcookings en el Mercat
Municipal, a càrrec de coneguts cuiners. L'activitat tindrà lloc els pròxims
dijous d'aquest mes de novembre de 19.30 a 21.00 hores.
L'encarregat de donar inici este dijous, 16 de novembre, serà el xef Javixu
Martínez de La caleta de Javixu. Cuinarà en directe un arròs de ploma
ibèrica, carxofa confitada, gel de taronja i perfum de flor del taronger.
El dia 23 serà el torn d'Asier Pomeres i Adrián Roca del Basc, que delectaran
als assistents amb arròs d'ànec confitat amb fantasia de bolets, espàrrecs i
alls tendres.
Finalment, el dia 30 agafarà el testimoni Abel Zanon del COSDA Escola
d'Hostaleria amb un arròs de galtes i boletus. I és que, sens dubte, dos dels
ingredients més coneguts de la dispensa valenciana, com són l'arròs i la
taronja, seran els grans protagonistes.
La regidora de Comerç, Silvana Rovira, ha animat als almassorins a
participar en aquestes jornades, que busquen reactivar un espai tan
emblemàtic com el Mercat Municipal, dotant-lo d'activitat fora de l'horari
d'obertura dels diferents establiments.
Les inscripcions poden realitzar-se en el departament de Comerç de
l'Ajuntament d'Almassora o a través del telèfon 964560001, extensió 2033. Hi
ha places per a 50 assistents.
Informació i Foto: Ajuntament d’Almassora