Agricultura recorre la resolució del Ministeri d’Agricultura que rebutja la denominació ‘Cava de Requena’
La Conselleria d’Agricultura i Desenvolupament Rural ha interposat un recurs a la resolució del Ministeri d’Agricultura, del 10 de juny passat, que no permet l’ús de la denominació d’origen (D0) cava de Requena, en aprovar la modificació del plec de condicions a instàncies del Consell Regulador de la DO Cava.
El procediment contenciós administratiu de la Generalitat assenyala «discriminació als operadors valencians als quals se’ls imposa una prohibició en la identificació, que no existeix per a la resta de territoris productors».
La Conselleria argumenta que «el ‘Plec de Condicions omet deliberadament’ citar ‘Requena’ com a unitat geogràfica menor, malgrat que la finalitat de la zonificació és la d’atorgar al consumidor i al mercat una més fàcil identificació de l’origen del cava que consumeix, com un element de valor més del mateix”.
El secretari autonòmic d’Agricultura i Desenvolupament Rural, Roger Llanes, ha afirmat que «la Generalitat ni entén ni comparteix en absolut els criteris que s’estan esgrimint per rebutjar una cosa tan obvia i evident amb caràcter general com que el cava elaborat a Requena pugui anomenar-se cava de Requena i, precisament per això, perquè la reivindicació del sector del cava valencià és justa, lògica i del tot raonable la recolzarem als tribunals i allà on sigui necessari”.
El recurs ha incidit en la idoneïtat del nom Requena, ja que «gaudeix d’arrelament, notorietat i fama», a més de complir la normativa europea, que admet el municipi com a base de la identificació zonal.
El director general de Desenvolupament Rural, David Torres, ha lamentat que la zonificació «pugui servir d’excusa per trencar amb 40 anys dedicats a construir i consolidar la reputació de la marca Requena com a zona productora de cava».
La fira del cava valencià de Requena, l’existència de l’Associació d’Elaboradors de Cava de Requena o el nomenament anual de l’Ambaixador del Cava de Requena, només són alguns exemples d'»aquest vincle manifest entre el producte i el territori de producció», segons Torres.
L’escrit assegura que «realitzar una aplicació torticera» del Reglament de la UE 1308 «pot portar a l’injust tergiversar-lo», referint-se a justificar la prohibició en la coincidència parcial de la subzona Requena amb el nom de la DOP vínica Utiel-Requena.
Sobre això, al·ludeix a la coexistència pacífica d’ambdues denominacions, al respecte als drets adquirits pels elaboradors de cava i al que expressa la DOP Utiel-Requena que manifesta «no tenir cap objecció a la identificació de la zona productora de cava amb el nom de Requena».
Torres ha instat a valorar la proposta de consens dels productors de Requena i s’ha mostrat favorable a un diàleg amb el Consell Regulador i el Ministeri d’Agricultura que condueixi a reconèixer els interessos del sector valencià.
Informació i Foto: Generalitat Valenciana