Agricultura actualitza el Reglament de la Marca de Qualitat CV per a Productes Agraris i Agroalimentaris
La Conselleria d’Agricultura, Ramaderia i Pesca prepara un nou Decret, pel qual s’aprovarà el Reglament de la Marca de Qualitat CV per a Productes Agraris i Agroalimentaris, que preveu el desenvolupament d’un reglament d’ús de la marca, perquè tots els operadors s’atinguin a les mateixes normes d’ús, tant estètiques com d’ocasions en què es podrà fer servir.
Aquest nou projecte de Decret, que derogarà la norma anterior, de l’any 1998, disposa que aquesta marca s’emprarà per identificar els productes agraris i agroalimentaris singulars que compleixin unes reglamentacions de qualitat determinades.
El nou text s’adapta a la realitat de l’administració electrònica, simplifica el procediment per autoritzar les entitats que sol·licitin l’ús de la marca i preveu un mecanisme de publicació d’informació relativa als productes reconeguts, les entitats autoritzades a la gestió i els operadors autoritzats al seu ús.
La raó de ser de la marca ‘CV’ és que hi ha un bon nombre de productes agroalimentaris singulars que tenen interès sociocultural, que són apreciats per la seva qualitat o singularitat o que es consumeixen tradicionalment en ocasions especials o en receptes típiques que estan en risc de desaparèixer o ser substituïts per altres productes similars, però no autèntics.
Una manera de preservar la singularitat i l’autenticitat d’aquests productes és establir quines en són les característiques fonamentals i distingir-los amb una marca de garantia per evitar possibles fraus i competències deslleials.
L’ús de la marca CV ha de ser no discriminatori i estar obert a tots aquells productors que elaborin productes que compleixin les especificacions de qualitat que s’aprovin sobre ells.
Per garantir un procés equitatiu i imparcial, l’autorització per a la gestió de la marca es concedirà a entitats que no elaborin els productes ni tinguin interessos comercials directes sobre ells i, a més, que tinguin un sistema de control i/o certificació independent, competent tècnicament i imparcial que garanteixi que els operadors que facin ús de la marca elaboren els seus productes d’acord amb la reglamentació tècnica aprovada i que només els productes conformes amb aquesta reglamentació usen el distintiu ‘CV’.
La marca CV és també beneficiosa per al consumidor ja que permet identificar productes agroalimentaris singulars i conèixer, de forma transparent, quines són les característiques que es garanteixen.
Alhora, la definició per la Conselleria d’Agricultura, Ramaderia i Pesca d’uns referents tècnics de qualitat constitueix una eina de gran valor per als operadors que busquen en la diferenciació dels seus productes l’estratègia per incrementar la competitivitat empresarial.
La Conselleria arbitrarà els corresponents mecanismes de vigilància i control de lús de la marca de qualitat, així com dels productes, verificant que responguin a les característiques autoritzades.
Informació i Foto: Generalitat Valenciana