Ninos Escoles Infantils ha celebrat la seva “Trobada Formativa 2022” per a totes
les treballadores i treballadors dels seus centres educatius. En aquesta ocasió, es
ha destacat la importància d’una alimentació saludable, conscients de
que el gust i els hàbits relacionats amb l’alimentació es construeixen a la
infància. Per aquest motiu, Ninos Escoles Infantils ha comptat amb Juan Llorca,
xef i especialista en nutrició infantil.
Aquest conegut professional de la nutrició infantil ha compartit amb l’equip de
Nens l’important paper que fan les escoles infantils quan posen
interès i destinen recursos a millorar els seus menús oferint una alimentació
saludable, mediterrània i de proximitat, com és el cas. Es va reflexionar sobre
les malalties cròniques que genera una mala alimentació, la importància
saber com mengen els nens i les nenes, de les seves necessitats biològiques i
emocionals, entre altres qüestions. El ponent va destacar la importància que
nens i nenes s’habituïn des de la infància a consumir cinc peces de fruita i
cinc de verdures al dia. “Han de menjar bé, sí o sí”, comentava. A més,
va posar l’accent a les funcions del menjador escolar, el paper fonamental que
tenen les persones de cuina i neteja, les al·lèrgies, els temps i com les
persones educadores són part essencial de l’aprenentatge en l’alimentació de
els petits i les petites.
“És responsabilitat de les persones adultes escollir els aliments disponibles,
oferir racions adaptades a l’edat ia la sensació de gana i sacietat
expressada pel nen, així com promoure un bon ambient i donar exemple”,
explicava a la plantilla de Ninos. A més, va comentar com afecta la
alimentació lexposició a pantalles, no sortir al carrer, i les hormones. “Un
nen de zero a tres cal respectar quan té gana o no i la quantitat
que necessita”.
El personal de Ninos també va assistir a seminaris per temàtiques segons la seva
lloc de treball, en què el personal de cuina va revisar amb Juan Llorca
tècniques culinàries i recursos per oferir un menú saborós a més de
saludable, l’equip d’orientadores va treballar sobre la seva implicació a l’entorn
respecte a la detecció de necessitats especials a l’educació infantil, el
personal educador va reflexionar sobre els reptes d’acompanyament a les
diferents aules de 0-3 anys i el personal de suport va compartir propostes per
millorar un rol tan imprescindible com el seu, que afavoreix el benestar de
tot el centre educatiu.
Després d’una posada en comú final, es va destacar que “El que més valoren les
famílies és el tracte humà. El nostre projecte ens enamora, els nostres espais
no tenen comparació, però la qualitat de les nostres persones és indiscutible. A
malgrat els obstacles que, curs rere curs, troba l’educació infantil
de Primer Cicle, a Ninos seguirem amb aquest tracte humà que ens
caracteritza. Eduquem amb el cor i hem de seguir educant amb el
cor, perquè és el que necessiten totes les persones que habiten la
escola”, comentava a manera de conclusió la gerent de Ninos, Chusa
Campet.
Informació i Foto: Florida Universitaria