La Diputació de Castelló ha atorgat, per primera vegada, la distinció ‘Castelló Ruta de Sabor’ als tres restaurants de la província que compten amb estrella Michelin i que són: el restaurant Cal Paradís del xef Miguel Barrera (Vall d’Alba), el restaurant Raúl Resino del xef amb el mateix nom (Benicarló) i el restaurant Atalaya dels xefs Alejandra Herrador i Emmanuel Carlucci (Alcossebre).
Cal assenyalar que tots ells són veritables defensors dels productes autòctons de la província i, a partir d’ara, exerciran el paper d’ambaixadors la gastronomia castellonenca i de la marca ‘Castelló Ruta de Sabor’.
La diputada de Turisme, Virgina Martí, els ha traslladat la seua felicitació i els ha agraït el seu «esforç i treball» per fer de la gastronomia de Castelló «la gastronomia de tots». «Ara hem de continuar treballant per a continuar reforçant el nostre posicionament amb més i millors productes agroalimentaris i les experiències turístiques diferenciades i de qualitat que ens ajuden a ser una destinació turística de genuïna i autèntica capaç de convertir-se en un referent a qualsevol nivell», ha assenyalat Martí.
Informació i Foto: Diputació de Castelló