Mercavalència ha completat amb èxit el projecte innovador de transició energètica, que va iniciar al juny de 2022, amb el qual ha aconseguit reduir significativament el consum d’energia i augmentar la sostenibilitat de les instal·lacions. La unitat agroalimentària, que és líder del sector a la Comunitat Valenciana, ha aconseguit abaixar el consum energètic en més del 50%, segons els resultats del programa.
El projecte es va posar en marxa l’any 2022 com a resposta a la crisi energètica global desencadenada per la guerra a Ucraïna i l’augment dels preus de l’energia. Amb un escorxador que sacrifica més de 800.000 porcs anuals i més de 300 empreses que operen en el recinte, Mercavalència enfrontava una situació insostenible a causa de l’elevada dependència dels subministraments de llum i gas. Davant este desafiament, es va traçar un pla integral que ha sigut implementat amb èxit per a reduir els costos energètics i transformar el model de gestió cap a una major sostenibilitat. Este projecte buscava no només mitigar l’impacte econòmic dels alts costos energètics, sinó també preparar l’empresa per a un futur més sostenible i competitiu.
El projecte de transició energètica ha inclòs diverses accions estratègiques relacionades amb l’estalvi energètic de gas. En primer lloc, una iniciativa d’Optimització de calderes i recuperació de calor, amb la qual es van implementar mesures com l’aïllament d’elements del circuit de vapor, la recuperació de calor de les porgues de caldera i la instal·lació d’economitzadors en les ximeneres. Així mateix, es va posar en marxa l’acció denominada Aprofitament de la calor residual, que ha permés aprofitar la calor generada pels equips mecànics, com a compressors d’aire i bufadors, per a calfar l’aigua utilitzada en el procés productiu. Finalment, en l’apartat Reducció de consums, es van ajustar els temps de funcionament dels equips i es van instal·lar vàlvules i sondes de control en els esterilitzadors de ganivets.
Plaques fotovoltàiques
Quant a l’estalvi energètic de llum, s’han instal·lat plantes fotovoltaiques amb una capacitat total de 3,7 megavats pic (Mvp) en la coberta de l’escorxador i en les marquesines de l’aparcament. Esta instal·lació ha permés generar 5,2 milions de quilowatts anuals, la qual cosa ha suposat una reducció del consum d’electricitat del 50%. La inversió total en la planta fotovoltaica va ascendir a 3,6 milions d’euros, amb un període de retorn de tres anys. A més s’han instal·lat equips més eficients en les cambres frigorífiques i en la depuradora, també per a reduir el consum d’energia.
El projecte de transició energètica 2022-2024 de llum i gas ha suposat una inversió total de més de 5 milions d’euros, finançada íntegrament amb recursos propis. A més de la reducció de costos, les actuacions han contribuït significativament a disminuir les emissions de CO₂, la qual cosa situa Mercavalència com un referent en sostenibilitat i economia circular dins del sector agroalimentari.
Amb la finalització d’este projecte, Mercavalència reafirma el compromís amb la sostenibilitat. L’empresa planeja continuar implementant tecnologies innovadores que asseguren la viabilitat econòmica i ambiental de les seues instal·lacions.
Informació i Foto: Ajuntament de Valencia